ヒゲの平成徒然草　1999年　９月　３０日号【第　　３６号】発行部数　？
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


□■□■　　　　　　　　　　　　サンマ　　　　　　　　　　
□■□■

涼風が立ちはじめると、サンマを焼く煙が恋しくなります
昔はサンマも値段が安かった為、大衆魚と言われていましたが、
今はまるで高級魚並みの値段なのでビックリしました。
漁獲量が激減しているからでしょうか。

夏、北海道から南下し始めたサンマが、秋には三陸沖から房総沖
にさしかかります
この頃のものが、最も脂が乗っていて美味しいそうです。

目が澄み、体が銀色に輝きながら反り返っているもの。
口の先や尾の付け根が黄色くなったものが脂が乗り新鮮なサンマの
証だそうです。

サンマといえば、ヒゲは塩焼きですね。焼き立てに大根おろしを
そえて、醤油で食べるのがいいですね。

胆のうから流れ出るほろ苦い味も、大切なサンマの味。塩焼きに
するとき、二つに切って焼くより丸ごと焼くと、わたの油が流れ出るのを、
防げます。

しかし、美味しいサンマの塩焼きも家庭のガスコンロで焼くと　
煙が大変です。

電気クッキングヒーターだと、サンマを焼いてもたいして煙が出ません。
これは、ヒゲが始めて電気クッキングヒーターを使った時、サンマを
焼いて確認済みです。

この実験でヒゲは電気クッキングヒーターのファンになりました。

先日から　新コーナー　住まい丸ごと　安全点検を掲載していますが、
電気クッキングヒーターだとガスコンロの　多くの困ったなが解消されます

据え置き型はもちろん、システムキッチンでも簡単に電気クッキングヒーター
に取替えが出来ますからどうか、ご検討ください。

ところで　上手な電気の使い方のお手本が台所にあります
それは何でしょうか

答えはメールの最後にあります

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
高断熱・高気密住宅について　もっと知りたい！

Ｑ：高気密住宅ではキッチンの換気はどうなってますか

Ａ：キッチンの換気扇フードは　６００ｍ3/h　くらいの排気をします。

空気の流れをつくるためには、入り口（給気）と出口（排気）が必要です。

高気密住宅用に開発されたもので、給気口のついた同時給排気型のものがあります
これは　スイッチを入れるまでは、シャッターで塞いでいますから気密が保たれます。

一般の排気だけのフードでレンジの近くに給気口を取り付けているのを見かけます。
しかし、この方法だと、常に給気口が開いていれば　気密が落ちて計画換気が
出来にくくなるし、常に外気が入って来て、室温が保たれにくくなります

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Ｑ：高気密住宅でキッチンの換気が今まで通りの排気だけのレンジフードだと、
どんな問題がありますか

Ａ：高気密住宅で、従来の排気だけのレンジフードを使用すると、給気不足のため、
(1)音がうるさい
(2)油煙が室内に戻る
(3)足もとが寒い
(4)ドアが開けにくい--といったような問題がおこります。

したがって、高気密住宅では、排気と給気を同時に行うことで、室内外の圧力
差を少なくし、上記の問題を解決します

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
もし、高気密住宅で、キッチンの換気扇フードが排気だけのもの、もしくは 
オープンの吸気口がある住宅は　気密の目的が解っていない建物です。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

新コーナー
住まい丸ごと　安全点検　　　　　　中電アクセスファミリー店

家の中だからといって安心してはいられません
お年よりの家庭内の事故数は交通死亡者数より多いのです
一度、住まいの総チェックをして家庭内事故を防止しましょう
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１　キッチン編　　
みんなが毎日使うキッチンだから、細かな所もチェックしましょう

こんな困ったな、ありませんか？
炎が不ぞろいになっている

あなたの困ったなを解決！
バーナーのキャップの炎口がつまっていませんか？

点検作業・おすすめ品
バーナーキャップを裏面から歯ブラシなどを使って洗ってください

■表面はスポンジと洗剤で丸洗いします
・目詰まりしていたら、裏面から歯ブラシを使って洗ってください

［　お願い　］
・強くこすったり、当てたりしないでください
（傷、ゆがみ、包黒塗装変色・はく離の原因となります）

■お手入れ後は正しくセットしてください
・「▼」印を「点火プラグ」と「炎検出部」の中央に合わしてください

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

こたえ

　　　　　　　やかん　＾＾；

意味がわからない人は、
御近くの中国電力（株）　お客様センターに御問い合わせくださ
い。


☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

もどる