ヒゲの平成徒然草 ２０００年１０月 ３１日号【第 ２２５号】 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ □■□■ 住まいの移り変わりとこれからの住まい □■□■ 財団法人 住宅保証機構 □■□■ 住まいの移り変わり 「台所」の移り変わり より ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ １０月２８日（土） 福山市で地鎮祭を執り行いました。 お施主様のMさんにFB工法を家庭で体感できる方法を 顔合わせ会の席で教えていただきました。 冬、お風呂に入る時、シャワーで浴室の壁を暖めます。 人が身体に感じる温度は （室内の温度＋壁の温度）÷２ ですから暖かく感じます FB工法の暖房の仕組みと同じです 壁を暖めたFB工法と そうでない普通の家との違いが 簡単に体感できます ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆「台所」の移り変わり◆ 【システムキッチンの開発】 『もっときれいに、もっと使いやすく』 並べ替えが自由で、スペースの有効活用ができ、 好きな色やデザインを選べる、効率よく収納でき るなど、多くのメリットを備えたシステムキッチンは LDK住宅の普及とともに広まってきました。 家事をするうえで、時間的にも精神的にもゆとりが 生まれ、実用性だけでなく、快適性や個性も重視 する、そんな女性たちにシステムキッチンは支持 され求められています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆年表◆ １９６１年 （昭和３６年） 住まいと建物の主なできごと ・横浜マリンタワーオープン ・首都圏不燃建築公社設立 ・大阪千里ニュータウン開発 ・宅地造成等規正法公布 社会の主なできごと ・東京都清掃局各家庭のゴミを定時収集決定 路上のゴミ箱撤去 ・ソ連史上初の有人宇宙船「ボストーク１号」打上げ ・ワンマンカー登場 ・愛の献血運動開始 ・所得倍増計画 ・ツイスト全盛 ・国民皆年金皆保険制度発足 ・農業基本法公布 ・ムームー、シームレスストッキング流行 ・生理用品アンネナプキン発売 ・歌声喫茶大流行 ・人口 ９４２９万人 ビール １２５円 理髪 ２００円 テレビ １４型 ５万円 歌：君恋し 東京ドドンパ娘 上を向いて歩こう ラストダンスを私に 川は流れる 銀座の恋いの物語 スーダラ節 映画：あいつと私 堂々たる人生 名もなく貧しく美しく 用心棒 本：砂の器 雁の寺 国民百科事典 流行語：不快指数 わかっちゃいるけど やめられない ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ヒゲのひとりごと ≪キッチンは 家族が集まる コミュニティ≫ ≪キッチンに たくさんの夢 あったのに 油と掃除で 夢が崩れる≫ 電気クッキングヒーターにしたら 良かったのに こらからの台所は 電気クッキングヒーターの時代です 世界初？ 世界初？ 世界初？ 世界初？ 世界初？ 電気クッキングヒーター Eメール 料理シュミレーション 揚げ物に挑戦！ 冷凍フライドポテトを使った揚げ物料理 【きょうは 電気クッキングヒーターを使って 冷凍フライ ドポテトを揚げてみたいと思います】 『冷凍は油の飛び散りがすごいし、温度の調整が難しいと 思うのですが 電気クッキングヒーターだと いかがでしょう かよろしく お願いします 』 【よろしく お願いします 今回はIHクッキングヒーターを 使ってみます。さっそく、鍋に油を入れてください】 『電気クッキングヒーターは 表面が平らですから 安心して 油料理ができますね。鍋が安定してるから』 【では、油の温度が１８０℃になったら、冷凍ポテトを入れ てください】 『１８０℃と言われても・・・ 』 【今までは どのタイミングで具を入れてました？】 『菜箸を油に入れて、ブクブク空気が出てきた頃とか、 衣を入れて浮き上がって来たらOKよとか、はっきり 言ってカンに頼ってました』 １、 【電気クッキングヒーターだと、温度設定は ワンタッチのかんたん操作です】 『この、キーを押せばいいのね １８０と 簡単ね』 【設定温度に上がったら ピッピッという音で知らせてくれます】 『あら、もうできたの？ ガスよりうんと早いわね』 簡単なタッチパネルで温度設定は完了！ 設置温度への到達は、ピッピッという音で知らせてくれるので 目を離していても安心です。 タッチパネルで温度設定をすれば、後は火加減の調節も必要 なし。 １８０℃の設定なら鍋をヒーターにかけて約４分で設定温度に 到達します。 ２、 【水分の多い冷凍ポテトを入れても、油の飛び散りが少ない でしょう。】 『服とか顔に油が飛び散りませんね。 それに、身体も 熱くならないし、 夏でも気持ちよく料理できますね』 【おまけにヒーター周辺に新聞紙を敷くことだってできるんですよ】 『え〜！そんなことしたら 新聞紙が燃えませんか？』 【（笑） IHは磁力で鍋を暖める方法ですから大丈夫。 料理が終わればこの新聞紙を取ると掃除完了です】 （IHのみ可能です） 揚げ物の際に油の飛び散りが少ないのも一目瞭然！ しかも、鍋とヒーターの間に新聞紙を敷くこともできるので、 油汚れの心配もなく掃除が楽！ これなら毎日でも揚げ物 をしてみたくなりますね。（新聞紙は鍋底部分を切り取って ください） ３、 【油温を一定に保てるので、揚げムラの心配もありません】 『ガスだと いちいち火力を調節していたのに、これだと だれがやってもプロの腕ですね（笑）』 冷凍食品を入れた瞬間に湯温が下がっても、自動的に 設定温度の１８０℃に戻り、その後も湯温を一定に保ち ます。 難しい火加減調節の必要もありません。 揚げムラだって心配なし！ ４、 【ペーパータオルで鍋に蓋をすれば、油の飛び散りはほと んどなし！】 『すごい！ これなら ほとんど キッチンを汚さなくって すむわね』 新聞紙を敷くだけでなく、ペーパータオルで蓋をすることも 電気クッキングヒーターなら可能です。 これで、揚げ物の際のイヤな油の飛び散りもガードできます。 ５、 【鍋をヒーターからはずせば、約１分後に自動的にスイッチ オフ。 これなら、ついウッカリの心配もありません】 『あら、これならあわてものの私でも安心ね 』 電気クッキングヒーターのメリットのひとつに優れた安全性能 があります。 鍋を置かなかったり、外したりすると約１分後には自動的に スイッチオフ。 お年寄りにもやさしい配慮です。 ６、 【ほら、できあがり 】 『美味しそうな小麦色。』 【外側はカリッ、中までしっかり火が通った理想的な仕上 がりです】 『始めのポテトも、終わりのポテトも全く同じ状態ね 嘘みたい！ 料理の腕前がぐんとUP』 レシピ通りの温度設定で、揚げ物もカラッと本格的な仕上 がりです。 誰でも失敗することなく、美味しくカラッと揚げることができ ます。 ７、 【どうですか？ おいしいでしょう？】 『パリッとした食感、 ホクホクした味わい うん！ 最高においしい ♪』 冷凍食品も本格的な味わいに仕上げる、その秘密は油の 温度が食材に均一に伝わるから。 見た目も味わいも最高な仕上がりです。 ８、 【後片付けも、ほらこの通り、サッとひと拭きで完了】 『ほんと いいわね〜 面倒な後片付けから開放ね あれ？油がキレイですね』 【はい 電気クッキングヒーターだと２００℃以上には 油の温度が上がりません。ガスだとこうはいかないでしょう】 『ガスの温度なんて いちいち測ったことがないからわからな いけど・・・ 』 【ガスの場合 いつのまにか高温になって、「油煙」が立 ち上ることがあります、それが、服や髪や換気扇に付く のです】 『そうなのよ だから揚げ物なんか嫌になるの』 【揚げ物が嫌いになるゆえんは油煙（ゆえん）ですね】 『・・・・ ＾＾；』 もともと油の飛び散りも少なく、汚れも少ないので、後片付 けはサッとひと拭きでOK！ つい おっくうになりがちな揚げ物料理がこれなら手軽に できますね。 【いかがでしたでしょうか？】 『すごい♪でも高温が必要な中華はどうなの？大丈夫？』 【わかりました それでは 野菜炒めを作ってみましょう】 『でも、今日は材料を支度してませんが・・・』 【では、こうしましょう 世界初 電気クッキングヒーター Eメール 料理シュミレーション 炒め物に挑戦！ 家庭料理の定番 野菜炒めに挑戦がご覧になりたい方は hige@sky-net.or.jp まで メールを下さい 折り返しシュミレーション Eメールを送らせていただきます】 『リクエスト メール お待ちしてます』 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ □■□■ 発行者 やまもと hige@sky-net.or.jp □■□■ ヒゲの平成徒然草ホームページ http://www.sky-net.or.jp/hige/ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 山栄建設は「中国電力グリーン電力基金」に参加しています。 電気クッキングヒーターのご相談は あんぜん あんしん あたたかい ３A建設 ０８４７−４１−５１６６ か ０８４９−５５−７７００へ 山栄建設ホームページ http://www.remus.dti.ne.jp/~sanei-fb/index.html ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ もどる